主料：
豆腐皮一張，泡發木耳三朵，美人椒一個，芹菜適量，香蔥一棵
輔料：
鹽適量，白糖少許，生抽一湯匙，醋一湯匙，香油少許，花椒油一湯匙，芥末油少許，辣椒油(醬)適量
配方：
1.豆腐皮洗凈，切細絲。
2.美人蕉去蒂、芹菜 香蔥摘干凈、提前泡發木耳，好洗凈。
3.將美人蕉切圈、芹菜(不用焯水)切段、木耳焯水后切絲，香蔥切粒備用。
4.按照輔料表中，調配好碗汁。（鹽適量，白糖少許，生抽一湯匙，醋一湯匙，香油少許，花椒油一湯匙，芥末油少許，辣椒油(醬)適量）
5.放入大碗中的全部食材，倒進去調好的碗汁拌勻即可。
6.拌好的美味可以享用了
