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番茄土豆片

2015-05-23 / 人看過
做法:如下
口味:微甜咸鮮
難度:新手嘗試
人數:3
準備時間:5分鐘
烹飪時間:<5分鐘

土豆1個 番茄1個

大蒜4瓣 香菜(隨意) 鹽1/2茶匙(3克)

1)把土豆去皮,切成薄片放入清水中浸泡。番茄洗凈后去蒂,切成塊。大蒜去皮,切成片備用。香菜洗凈后,切成1厘米長的段。

2)鍋中倒入油大火加熱,待油4成熱時放入一半的大蒜片,煸炒出香味后,放入土豆片翻炒,一直炒到土豆片變成透明色。

3)放入番茄塊,炒到番茄變軟出湯后,放入鹽翻炒均勻,關火后放入香菜段,和另一半的大蒜片翻炒幾下出鍋即可。

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