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蒜蓉粉絲蒸蝦

2015-05-20 / 人看過
做法:如下
口味:
難度:新手嘗試
人數:5
準備時間:5分鐘
烹飪時間:<5分鐘

500g蝦、50g粉絲

500g蝦、50g粉絲、適量剁椒、適量鹽、適量白酒、適量蒜末、適量蔥花

1)將海蝦剪去蝦須,剪開蝦背,將沙線挑出,清洗干凈

2)加入少許鹽

3)加入少許白酒腌制20分鐘

4)滾熱的開水燙粉絲

5)10分鐘,燙軟后撈出,鋪在一干凈盤底

6)將腌制好的海蝦均勻擺在粉絲上

7)然后撒上蒜末

8)涼水下鍋蒸,大火燒,等鍋燒開了即可轉小火4分鐘,關火即可,出鍋后可以加少許蔥花點綴。

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