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虎皮青椒

2015-06-13 / 人看過
做法:如下
口味:
難度:新手嘗試
人數:3
準備時間:5分鐘
烹飪時間:<5分鐘

食材:300g青椒、適量蒜蓉、100ml食油、1勺生抽、1勺甜米酒 1勺 食鹽

食材:300g青椒、適量蒜蓉

食材:300g青椒、適量蒜蓉、100ml食油、1勺生抽、1勺甜米酒 1勺 食鹽

做法:1)將青椒洗凈,去蒂濾干水備用。2)蒜粒去外衣切成粒。3)炒鍋燒干水份,將青椒放下鍋內慢火煸至起皮。4)起皮的青椒鏟起備用。5)熱油鍋將蒜蓉爆香。6)倒入青椒炒至成虎皮狀,食鹽生抽及甜米酒調味。

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